Voici une recettes simple pour le temps des Fêtes
Gâteau Matcha-Bananes
Ingrédients de base:
Gâteau Santé
220g Farine de blé entier bio (1 tasse + ¾ tasse)
1 ½ cu. Table (12 g) de cannelle
1 c. thé (5g) de bicarbonate de soude
½ c. thé (5g) de sel de mer
5-6 bananes moyennes mûres, bien écrasé (650g)
2 c. table d’huile (sésame, pépin de raisin, tournesol…)
1 c. thé vanille (3g)
1 gros œuf ou version végane : 1 c. table graine de (lin ou chia) dans 3 c. table d’eau et laisser tremper pendant 5 minutes.
*(1 tasse (100g) de noix ou graine)
*(½ (80g) tasse de fruits frais, congelés ou séchés)
Mettre le four à 350F
Mélanger les ingrédients secs.
Mélanger les ingrédients mouillés. Mettre le tout ensemble.
1X grand pain 50-55 minutes
2 X gâteau moyen 30-35 minutes
6X petits pain 20-25 minutes
Laisser refroidir, sortir du plat, déguster
Balises: Gâteau, santé, bananes, sans sucre, matcha, chocolat, canneberges, facile, recette, Noël